অনুপাত বের হয় কাঙ্ক্ষিত পরিবেশন সংখ্যাকে আগের পরিবেশন সংখ্যা দিয়ে ভাগ করে। খসড়া এই ব্রাউজারেই থাকে, তাই পরে ফিরে আসা যায়, আর রেসিপির লেখা কোথাও আপলোড হয় না। ক্যালকুলেটর শুধু পরিমাণ বদলায়। এটি উপকরণের ঘনত্ব অনুমান বা পরিমাপের একক রূপান্তর করে না।
বিনামূল্যের রেসিপির পরিমাণ ক্যালকুলেটর
পুরোটাই আপনার ব্রাউজারে চলে - কিছু আপলোড নেই, সাইন-আপ নেই।
প্রতি লাইনে একটি উপকরণ
হিসাব করা রেসিপি দেখতে উপকরণের তালিকা পেস্ট করুন।
রেসিপির পরিমাণ ক্যালকুলেটর কী?
পরিবেশন সংখ্যা বদলালে এই ক্যালকুলেটর প্রতিটি উপকরণের পরিমাণ নতুন করে হিসাব করে। আগের ও কাঙ্ক্ষিত পরিবেশন সংখ্যা লিখে উপকরণের তালিকা পেস্ট করুন। প্রতিটি লাইনের শুরুতে থাকা পরিমাণকে পরিবেশনের অনুপাত দিয়ে গুণ করা হবে, ভগ্নাংশ ও পরিসরসহ। একক ও উপকরণের বর্ণনা অপরিবর্তিত থাকবে।
যেভাবে ব্যবহার করবেন
- 1পরিবেশন সংখ্যা লিখুন. মূল রেসিপিতে কত পরিবেশন হয় এবং কত পরিবেশন বানাতে চান তা লিখুন।
- 2উপকরণ পেস্ট করুন. প্রতি লাইনে একটি উপকরণ লিখুন। পরিমাণযুক্ত লাইন পূর্ণসংখ্যা, দশমিক, ভগ্নাংশ, মিশ্র ভগ্নাংশ বা পরিসর দিয়ে শুরু করুন।
- 3হিসাব করা রেসিপি দেখুন. সঙ্গে সঙ্গে পাওয়া ফল এবং শুরুতে পরিমাণ না থাকায় অপরিবর্তিত রাখা লাইনগুলো যাচাই করুন।
- 4নতুন তালিকা কপি করুন. হিসাব করা উপকরণ রেসিপির নোট, খাবারের পরিকল্পনা বা বাজারের তালিকায় কপি করুন।
কাদের জন্য
- বাড়ির রান্নায় পরিবারের রেসিপি কম বা বেশি মানুষের জন্য মানিয়ে নিতে।
- আগাম খাবার প্রস্তুতিতে একটি রান্না কয়েকটি পরিকল্পিত পরিবেশনে ভাগ করতে।
- বেকিংয়ে প্রতিটি ভগ্নাংশ হাতে না কষে মিশ্রণ অর্ধেক বা দ্বিগুণ করতে।
- দাওয়াত ও ক্যাটারিংয়ে বড় দলের জন্য উপকরণের তালিকা বাড়াতে।
- রেসিপি পরীক্ষায় উপকরণের অনুপাত ঠিক রেখে ছোট পরিমাণ বানাতে।
সাধারণ প্রশ্ন
আমার রেসিপি কি আপলোড বা শেয়ার হয়?
না। হিসাব ব্রাউজারেই হয় এবং উপকরণের লেখা কোনো সার্ভারে পাঠানো হয় না। পাতা রিফ্রেশ করার পরও রাখার জন্য বর্তমান খসড়া ব্রাউজারের স্থানীয় সংরক্ষণে থাকে। ক্যালকুলেটর খালি করলে সেই খসড়াও মুছে যায়।
রেসিপির পরিমাণ ক্যালকুলেটর কি বিনামূল্যে?
হ্যাঁ। নিবন্ধন, টাকা বা ডাউনলোড ছাড়াই যত খুশি রেসিপি হিসাব করা যায়। সব হিসাব আপনার ব্রাউজারেই সম্পন্ন হয়।
কতগুলো উপকরণ হিসাব করা যাবে?
একটি রেসিপিতে সর্বোচ্চ ১,০০০ লাইন ও ১,০০,০০০ অক্ষর রাখা যায়। এটি বাড়ি বা পেশাদার রান্নাঘরের সাধারণ তালিকার চেয়ে অনেক বেশি, তবু ফল দ্রুত হালনাগাদ হয়।
রেসিপি অন্য পরিবেশন সংখ্যার জন্য কীভাবে হিসাব করব?
গুণক পেতে কাঙ্ক্ষিত পরিবেশন সংখ্যাকে আগের সংখ্যা দিয়ে ভাগ করুন, তারপর প্রতিটি উপকরণের পরিমাণকে সেই গুণক দিয়ে গুণ করুন। চার পরিবেশন থেকে ছয় করলে গুণক ১.৫ হয়, তাই ২০০ গ্রাম হবে ৩০০ গ্রাম।
এটি কি ভগ্নাংশ ও মিশ্র ভগ্নাংশ বুঝতে পারে?
হ্যাঁ। লাইনের শুরুতে পূর্ণসংখ্যা, দশমিক, 3/4-এর মতো ভগ্নাংশ, 1 1/2-এর মতো মিশ্র ভগ্নাংশ, ½-এর মতো ভগ্নাংশ চিহ্ন বা 1-2-এর মতো পরিসর লেখা যায়। ফল পরিচিত কোনো ভগ্নাংশের কাছাকাছি হলে রান্নাঘরে মাপার উপযোগী রূপে দেখানো হয়।
স্বাদমতো লবণ লেখা লাইনের কী হবে?
যে লাইন সংখ্যা দিয়ে শুরু হয় না, সেটি হুবহু রাখা হয়। স্বাদমতো লবণ, পাত্রে মাখানোর তেল বা প্রয়োজনমতো সাজানোর মতো নোটে বানানো কোনো পরিমাণ যোগ করা হয় না।
ক্যালকুলেটর কি কাপ থেকে গ্রাম রূপান্তর করে?
না। এটি বর্তমান একক ও উপকরণের বর্ণনা রেখে শুধু পরিমাণ বদলায়। কাপ থেকে গ্রাম রূপান্তর প্রতিটি উপকরণের ঘনত্বের ওপর নির্ভর করে, তাই সেটি আলাদা হিসাব।